Slovenska turistična organizacija (STO) v sodelovanju z združenjem JRE Slovenija ta teden organizira večdnevni študijski obisk za tuje medije, posvečen vrhunski slovenski gastronomiji. Poseben poudarek letošnjega programa je na destinaciji Čatež in Posavje, ki se mednarodnim novinarjem predstavlja kot edinstvena kombinacija kulinarike, vinogradništva, narave in trajnostnih zgodb.
Mednarodni novinarji iz osmih držav, med njimi predstavniki uglednih medijev Travel + Leisure, Food & Wine, Luxe Infinity, De Zondag, Metronieuws, Esdario, Novinky, Vince Magazine in Kukbuk, v okviru programa odkrivajo kulinarične posebnosti Ljubljane, Posavja in Dolenjske. Program povezuje vrhunsko gastronomijo, lokalne zgodbe, vinsko kulturo in srečanja z ustvarjalci sodobne slovenske kulinarike, pri čemer je prav Posavje eno ključnih prizorišč doživetij.
Dogodek se je začel v Ljubljani z večerjo v restavraciji JAZ by Ana Roš, kjer je goste osebno pozdravila ena najprepoznavnejših kuharskih mojstric na svetu. V nadaljevanju pa se je karavana preselila v Posavje, kjer novinarji podrobneje spoznavajo gastronomsko in vinsko ponudbo destinacije Čatež in Posavje.
Med osrednjimi postanki v Posavju je bila Ošterija Debeluh v Brežicah, kjer ustvarja Jure Tomič, letošnji chef leta po izboru Gault & Millau. Udeleženci so obiskali tudi priznani vinski kleti Keltis in Kozinc ter dan zaključili v Krškem, v hotelu Tri lučke. Poseben poudarek programa je namenjen avtentičnosti lokalne kulinarike, povezavi z vinogradniško tradicijo ter gostoljubju, ki ga ponuja prav Posavje.
Obisk Posavja se nadaljuje z doživetji, ki poudarjajo raznolikost regije – od repnic na Bizeljskem do vrhunske kulinarike, ki regijo uvršča na zemljevid najzanimivejših gastronomskih destinacij v Sloveniji. Čatež kot ena ključnih turističnih točk regije pa obiskovalcem ponuja tudi sprostitev in celovito turistično izkušnjo, ki dopolnjuje gastronomska doživetja.
Eden osrednjih strokovnih dogodkov poteka v Gostilni Repovž, kjer se priznani slovenski gostinci – Grega Repovž, David Žefran, Nina Bratovž, Jure Tomič, Marko Pavčnik in Gregor Jelnikar – skupaj z novinarko Kajo Sajovic pogovarjajo o prihodnosti gastronomije in položaju Slovenije na globalnem kulinaričnem zemljevidu. Sledi posebno kulinarično doživetje »4-hands«, večer pa se zaključi v Gostilni Rakar.
Program vključuje tudi doživetja, povezana s trajnostjo in lokalno identiteto. Ob Svetovnem dnevu čebel so gostje deležni edinstvene medene izkušnje iz nabora Slovenia Unique Experiences. Potovanje se zaključi na Dolenjskem s predstavitvijo vinske tradicije na Trški gori in obiskom Festivala cvička.
S tovrstnim dogodkom STO in partnerji dodatno krepijo mednarodno prepoznavnost Slovenije kot butične, trajnostno naravnane gastronomske destinacije, pri čemer regija Posavje z destinacijo Čatež in Posavje izstopa kot pomemben in vse bolj prepoznaven del turistične zgodbe Slovenije.