Opis
Podjetje Akval se ukvarja z gostinstvom in vzrejo postrvi ter tudi preostalih sladkovodnih rib. Njihova kakovost temelji na tridesetletni tradiciji družinske vzreje postrvi ribogojstva Pavlič, ki jo z znanjem in izkušnjami na področju gostinstva zlahka prilagodijo vsakemu, še tako zahtevnemu okusu. Suzana Pavlič, kot profesionalka na ribogojskem področju z dolgo družinsko tradicijo in izkušen kuhar Damjan Wallner, ki razume potrebe in želje najzahtevnejših jedcev, čutita dolžnost, da svoje znanje in tradicijo povezujeta v vrhunski produkt slovenske postrvi.
Vzreja v Akvalu temelji na vzreji lastne postrvi od ikre do konzuma, s katero zagotavljajo vrhunski produkt. Mladiče vzrejajo na izvirih s čimer skrbijo za popolno kakovost postrvi, prav tako tudi z izbiro najkakovostnejše hrane in rednim čiščenjem vzrejnih bazenov. Skrbijo za to, da pred samo prodajo ribe ne hranijo, s čimer zagotovijo popoln okus in čvrsto meso postrvi.
