Mlečni izdelki so del vsakdanje prehrane. Najbolj zdravi so tisti, ki prihajajo iz manjših kmetij sredi narave. Na hribovskih kmetijah v Posavju se posvečajo ekstenzivni živinoreji in vedno več se jih odloča za ekološko kmetovanje. Krava, ki se pase zunaj, na zelenih pašnikih, daje najboljše mleko in iz njega lahko pridelajo okusne in zdrave mlečne izdelke. Posebno pozornost posvečajo izdelavi različnih sirov, saj so priljubljena hrana tako starih kot mladih. Prijajo ob zajtrkih, izboljšajo lahko kosila in večerje, zelo dobro pa se ujemajo tudi z različnimi vini.

Posavje polno priložnostiSledite nam na facebooku